Количество непрочитанных писем из Exchange Server 2003 (Outlook Web App) из C #
Эта статья может вам помочь.
Учитывая, что вы работаете в 2003 году, вам, вероятно, нужно заглянуть в WebDav.В Exchange 2007/10 есть хороший набор веб-сервисов.
Проверьте эту ссылку: http://blogs.msdn.com/b/vikas/archive/2009/03/03/howto-webdav-exchange-2003-poll-for-unread-emails-notify-admin-if-a-predefined-level-is-reached.aspx