Хорошо, лучше всего начать с документации яблок, искать с вашими требованиями. Будут методы, в которых вы можете быть заинтересованы. (Хвалите их соглашения об именах). Затем, если вам не ясно, что говорится, сделайте поиск Google в этой части. Это подход, который я использовал в начале.
Например: Framework AudioToolBox