Хорошо для отладки (когда код компилируется) вы можете использовать команду println ().
Я использую обработку уже 2 месяца, и у меня та же проблема, и я не смог найти решение для нее.
Здесь, в SO, за то, что я видел, почти никто не использует Processing и не знает, как ее использовать. Вы можете попробовать форумы обработки, вы получите ответ через день или два. Вы можете найти это здесь http://processing.org/discourse/
Извините, что не смог помочь. Другое единственное решение, которое я вижу, - это если вы используете их PDE (среду разработки Processsing) и компилируете ее там.
Редактировать: Из предыдущего опыта, задавая вопросы обработки, у вас даже не будет много вопросов для изучения вашего вопроса: (