Внешний вид будет применяться во время выполнения, а не во время разработки, потому что IDE наивно не поддерживает это во время разработки.
Если вы имеете в виду, что вам нужны компоненты Swing с внешней функциональностью, попробуйте SwingX
Более того, вы можете добавить компоненты swingx (или любую другую библиотеку компонентов) в конструктор NetBeans, например, выполнив следующие действия:
Перейдите в Диспетчер палитр (Инструменты → Палитра → Swing /AWT Components), нажмите New Category…, назовите ее SwingX, нажмите Add from Library… и выберите библиотеку SwingX, созданную на шаге 3. Активируйте все компоненты (Ctrl-A), выберите категорию SwingX, и высделано!