Проблема, с которой вы столкнетесь, - настройка max_execution_time
.
Что я обнаружил, так это то, что большие базы данных занимают больше времени, чем то, что установлено здесь (по умолчанию 30 секунд).
Это приведет к сбою экспорта.
Также убедитесь, что вы не пытаетесь создать дамп в браузер, я нашел эту опцию ненадежной. Выберите вариант сохранения в файл и загрузите дамп через ftp.
Но, как сказал полковник Шрапнель, попробуйте сначала!