Уверен, RichTextBox должен быть вашим ответом.
У вас будет RichTextBox , содержащий FlowDocument , содержащий ваши таблицы .
Из этой первой статьи:
Элемент управления RichTextBox позволяет вам
отображать или редактировать содержимое потока, включая
абзацы, изображения, таблицы и многое другое.
В этой теме вводится TextBox
класс и предоставляет примеры того, как
использовать его как в расширяемом приложении
Язык разметки (XAML) и C #.
<RichTextBox>
<FlowDocument>
<Table>
<TableRowGroup>
<TableRow>
<TableCell>
<!-- One or more Block-derived object… -->
</TableCell>
</TableRow>
</TableRowGroup>
</Table>
</FlowDocument>
</RichTextBox>
Когда содержимое копируется из RichTextBox, оно обрабатывается как стандартный RTF, поэтому Word распознает большинство (если не все) форматирования.
Интересная мысль: FlowDocuments тесно связаны с форматом файла XPS, который Windows 7 / Vista может печатать изначально. Существует огромная совместимость между Silverlight / WPF / XPS и в некоторой степени даже файлами Word 2007 docx.
Я даже слабо помню, как редактировал файл XPS в конструкторе WPF в Visual Studio - хотя не цитируйте меня по этому поводу, поскольку это было довольно давно, и я не помню, что именно я сделал.