Я НЕ являюсь сотрудником этой компании, но мне действительно очень нравится Add-In Express (http://www.add -in-express.com /).
Он в основном позволяет писать код в стиле WinForms, встраивать компоненты WinForms, развертывать и обновлять с помощью ClickOnce (функция HUGE), поддерживает несколько версий продуктов Office, не требует зависимости VSTO или развертывания, простой конструктор, стандартная модель автоматизации.
Чтобы ответить на ваш вопрос, достаточно было прочитать их учебные пособия и документацию, чтобы начать заниматься обширной разработкой Office / Excel / Outlook.
Как и все, в нем есть свои ошибки, но мне очень нравится.