Условие:
Затем, как запретить hbm2ddl импортировать init sqls, без удалить файл импорта или изменить свойство "hibernate.hbm2ddl.auto"?
Начиная с Hibernate 3.6, вы можете переопределить имя по умолчанию для файла импорта с помощью свойства hibernate.hbm2ddl.import_files.Таким образом, вы можете указать имя несуществующего файла.
hibernate.hbm2ddl.import_files