Я думаю, что нереально требовать, чтобы сайты были на 100% проверены на соответствие W3C, особенно если ему нужны современные функциональные возможности.Я предполагаю, что сайты, на которых работают ваши универмаги, довольно просты по дизайну / функциональности. Но, очевидно, ваш Uni не согласен , поэтому у вас нет выбора.
Я не знаю, какой цели будет служить поиск примеров проверенных сайтов;Просто настойчиво проверяйте свою, когда вы разрабатываете / проектируете ее.
Что касается рекомендации хороших инструментов разработчика, то это зависит от того, что ваш универ поддерживает .Я сам использую ActiveState Komodo Edit для сайтов PHP и Visual Studio для сайтов ASP.NET/ASP.NET MVC.