Seam Forge - это инструмент, похожий на seam-gen из Seam 2. Seam Forge - это консоль, где вы можете настроить и сгенерировать свой проект, выбрать версию библиотек, реализацию JPA и т. Д. Вы можете создавать классы, добавлять поля вих, создать CRUD и многое другое
Сварочный архетип - это «простое приложение» (конфигурация) с pom, файлами конфигурации и примерами классов, готовыми для разработки вашего приложения
Я думаю, что Seam Forge - более сильный инструменти имеют множество функций, помогающих быстро разработать приложение.