Как обычно, я получил свой ответ вскоре после публикации вопроса :) Я опубликую его здесь для справки в будущем: я решил это, создав NSImage
из слоя, как описано в Какао - моя запись в блоге моей девушки здесь http://www.cimgf.com/2009/02/03/record-your-core-animation-animation/
Единственный недостающий фрагмент - это то, что для того, чтобы что-то отображалось, в окно необходимо добавить представление, поэтому, используя пример кода из поста, мое решение:
NSView *myView = ...
NSWindow *window = [[NSWindow alloc] initWithContentRect:NSMakeRect(-1000.0, -1000.0, 256.0, 256.0) styleMask:0 backing:NSBackingStoreNonretained defer:NO];
[window setContentView:myView];
NSUInteger pixelsHigh = myView.bounds.size.height;
NSUInteger pixelsWide = myView.bounds.size.width;
NSUInteger bitmapBytesPerRow = pixelsWide * 4;
CGColorSpaceRef colorSpace = CGColorSpaceCreateWithName(kCGColorSpaceGenericRGB);
CGContextRef context = CGBitmapContextCreate(NULL, pixelsWide, pixelsHigh, 8, bitmapBytesPerRow, colorSpace, kCGImageAlphaPremultipliedLast);
CGColorSpaceRelease(colorSpace);
[myView.layer.presentationLayer renderInContext:context];
CGImageRef image = CGBitmapContextCreateImage(context);
NSBitmapImageRep *bitmap = [[NSBitmapImageRep alloc] initWithCGImage:image];
CFRelease(image);
NSImage *img = [[NSImage alloc] initWithData:[bitmap TIFFRepresentation]];
[NSApp setApplicationIconImage:img];