Я не правильно понимаю ваше требование.Но, насколько я понял, это возможное решение.
Просто назначьте String.Empty свойству textbox.text для всех текстовых полей в событии GotFocus текстового поля.
Или выХотите найти все текстовые поля, которые присутствуют программно через код?Если нет, то вышеуказанное решение должно удовлетворить ваши потребности.