Существует два типа портирования: один - универсальное приложение (в приложении itunes отображается знак плюс), а другой - два приложения для конкретного устройства (в которых создаются две цели: одна для iphone и одна для ipad и оба выпускаются как полностью независимые приложения). Теперь от вас зависит, какой модал вы выберете. Тем не менее я портировал свои приложения, используя второй вариант, так как я хочу, чтобы пользователь покупал каждый раз для каждого своего устройства :). В любом случае, зависит только от вас, вот хороший учебник для этого http://www.raywenderlich.com/1111/how-to-port-an-iphone-application-to-the-ipad. Я не сталкивался с подобными вещами, которые могли бы привести к сбою аналогичного приложения на ipad, но, возможно, они будут. Хотя есть кое-что, с чем я столкнулся, что на ipad (тоже на ipod) нет вибратора, так как мое приложение на iphone использовало вибрацию, чтобы дать некоторую индикацию, поэтому, если вы используете ее, вам, возможно, придется обойтись с некоторыми альтернативы плюс ваше приложение должны поддерживать ориентацию PortraitUpsideDown. Странно, что APPLE отклонил мое третье приложение для ipad из-за этого после выпуска первых двух приложений с аналогичным ограничением:).