Добавление разрешения в Meta недостаточно для его просмотра в админ-панели. Разрешения, определенные в Meta, используются только для создания Разрешения в таблице auth_permission, когда вы запускаете manage.py syncdb
.
Попробуйте запустить syncdb, либо добавьте разрешение вручную в базу данных, либо создайте разрешение из кода. После того, как он добавлен в БД, он будет виден в админ-панели.
from django.contrib.auth.models import Group, Permission
from django.contrib.contenttypes.models import ContentType
content_type = ContentType.objects.get(app_label='myapp', model='Profile')
permission = Permission.objects.create(codename='can_approve',
name=_(u'Can review and approve new accounts'),
content_type=content_type)