Вам не нужно подписывать APK для магазина приложений Amazon.Просто экспортируйте unsigned apk и отправьте это в Amazon.Они подпишут его своим собственным сертификатом.
Если вы хотите, вы можете подписать apk со своим собственным сертификатом перед отправкой в Amazon, но тогда они в конечном итоге подпишут его своим и у вас будет apk с двумя сертификатами .Как вы уже прочитали, вы также можете запросить, чтобы apk подписывался только вашим собственным сертификатом, если вам нужно, чтобы сигнатуры по какой-то причине соответствовали.
Обновление
В итоге я отправил письмо в AppstoreDev поддерживает это, и вот их ответ:
В этом случае мы рассмотрим вашу заявку и решим, требует ли она вашей подписи.Если мы посчитаем, что это так, мы включим функцию подписи и отправим вам инструкции, но если мы посчитаем, что это не так, мы переопределим вашу подпись нашей собственной.
С этой информацией я теперь просто отправляютот же APK, который я подписал и загрузил в Google Play;так как Amazon в любом случае переопределит этот сертификат, я вообще не буду компилировать неподписанный APK.