Некоторые компании действительно используют JIRA Project в качестве клиентов и используют компоненты JIRA (которые являются частью проекта) в качестве проектов.
Обратите внимание, что разрешения, типы проблем и другие "схемы" конфигурации в JIRA настроеныза проект, а не за компонент.Это означает, что с помощью этой схемы вы сможете устанавливать разрешения для всех проблем, относящихся к конкретному клиенту.
Версии также устанавливаются для проекта JIRA, то есть для каждого клиента в этом случае, что также может быть не очень хорошо.
JIRA также имеет категории проектов.Если у вас небольшое количество клиентов, вы можете лучше назначить клиента категории проекта, и тогда проект станет проектом JIRA.
Надеюсь, это поможет!