Я пытался развернуть приложение ipad с использованием корпоративной лицензии monotouch. Я следую за шагами здесь.
http://ios.xamarin.com/Documentation/Building_for_Distribution
и я не увидел «Подписывание комплектов iPhone»
Я сделал часть 1
Застрял на части 2
EDIT
не забудьте также выполнить эти шаги
http://developer.apple.com/ios/manage/overview/index.action
запускать помощника для каждого нового приложения, которое вы делаете. скачайте сертификат и дважды проверьте свой пакет и подпись, чтобы убедиться, что monotouch распознает ваш профиль обеспечения
http://developer.apple.com/library/ios/#featuredarticles/FA_Wireless_Enterprise_App_Distribution/Introduction/Introduction.html#//apple_ref/doc/uid/TP40009979
Посмотрите на ваши основные (.exe) параметры проекта (т.е. не на варианты решения), и вы должны увидеть его.