Я отчетливо помню, что в нашем учебнике говорилось:
Discrete structures are structures that are used in describing discrete mathematics.
Discrete mathematics is math that makes use of discrete structures.
В действительности дискретная математика - это всего лишь математика, имеющая дело с дискретными значениями. Дискретные структуры чем-то похожи на конструкции для дискретной математики, но также имеют дело с предметом. Однако оба названия, как и название курса, описывают одно и то же.
Термины используются так взаимозаменяемо и настолько расплывчато, что люди, спрашивающие вас об этом, скорее всего, не понимают, о чем они спрашивают. Я не думаю, что вы найдете какие-либо ресурсы, которые дадут вам четкий ответ, но, вероятно, вы хотите научить дискретной математике с упором на перспективу CS.