Одной из приятных особенностей плагина tableorter является то, что он будет оценивать данные столбца и выбирать лучший анализатор. Смешанные форматы дат будут по-прежнему анализироваться как даты.
Проверьте это jsFiddle и посмотрите, как работает столбец Дата.
Отладка сортировки показывает, что синтаксический анализатор usLongDate анализирует даты, и этот анализатор анализирует и преобразует строку даты в целое время, чтобы правильно ее отсортировать.