Вы можете объединить две камеры, отправить поток на сервер (например, SRS) и использовать ffplay для отображения этого в реальном времени.
.\ffmpeg.exe -f dshow -i video="LRCP USB2.0" -i .\right.avi -filter_complex "nullsrc=size=1280x1440 [base];[0:v] setpts=PTS-STARTPTS,scale=1280x720 [upper];[1:v] setpts=PTS-STARTPTS,scale=1280x720 [lower];[base][upper] overlay=shortest=1 [temp1];[temp1][lower] overlay=shortest=1:y=720" -c:v libx264 -preset:v ultrafast -tune:v zerolatency -f flv rtmp://192.168.1.136:1935/live/stream
Вы можете смотреть объединенное видео в режиме реального времени, какв этом примере изображения .
Дайте мне знать, если все еще не ясно.