Я действительно наткнулся на ответ.Попробуйте это:
<BulletDecorator
Margin="0,5,0,0">
<BulletDecorator.Bullet>
<CheckBox />
</BulletDecorator.Bullet>
<TextBlock
Width="100"
TextWrapping="Wrap"
HorizontalAlignment="Left"
Foreground="Blue"
Margin="5,0,0,0">
Some text
</TextBlock>
</BulletDecorator>
с, конечно, модификациями под ваши нужды.