Сначала обновите OpenCV до 2.3.1
1) найдите все контуры после инвертирования цвета изображения.
2) Найдите их площадь.
3) Выберите контур с минимальной площадью или минимальным периметром.
4) Это будет центр.Вы можете скопировать его на другое изображение.