Если вы не знаете идентификаторов листа, вам нужно выполнить первый запрос, чтобы получить метафид листа для вашей таблицы:
$query = new Zend_Gdata_Spreadsheets_DocumentQuery();
$query->setSpreadsheetKey($spreadsheetKey);
$feed = $spreadsheetService->getWorksheetFeed($query);
Затем вы перебираете записи в $ feed->, и каждая запись будет представлять рабочий лист и иметь идентификатор.