Вы должны включить фиксированный поток вывода, например так:
cout << myC << " Celsius equals " << fixed << setprecision(3) << myAnswer << " Fahrenheit" << endl;
setprecision будет указывать количество знаков после запятой после запятой. Таким образом, 3 даст число, например, 72.000, или 1 в вашем случае установит его на 72.0
.