С P EAA : Data Mapper - это слой Mappers , который перемещает данные между объектами и базой данных, сохраняя их независимыми друг от друга и от самого преобразователя.
ORM (реляционное сопоставление объектов) - это возможная реализация Data Mapper.ORM - это методика / решение, обеспечивающее объектное представление данных для приложений, которыми оно может манипулировать