Это не ширина li, а неправильная гиперссылка, наследующая OOTB-стили от coreV4.css
Добавьте это в свой пользовательский файл CSS.
.s4-tn ul.dynamic li a
{
min-width: auto;
zoom: normal;
}
Протестировано это на IE 7, 8, 9, FF, Chrome и Safari на Win7 box.
Я не знаю, как называется эта ошибка CSS, но она работает:)
Веселись!