Вам следует инициализировать StringBuffer в методе startElement () и добавить строку, полученную в методе characters (), в буфер строк
public void startElement(String namespaceURI, String localName,
String qName, Attributes atts) throws SAXException {
if(localName.equals("content")){
sb= new StringBuffer();
}
}
public void characters(char ch[], int start, int length) {
if(tagName.equals("content")){
sb.append(new String(ch, start, length));
//use this string buffer where you want
}