Если вы хотите остаться в «английском» стиле AppleScript, хотя и дольше, чем в примере выше, вы можете просто сделать это:
if {foobar starts with "hello" or foobar starts with "goodbye"} then
Полный пример:
set foobar to "hello dude"
if {foobar starts with "hello" or foobar starts with "goodbye"} then
display dialog "found"
end if
Это будет верно, даже если вы измените:
set foobar to "hello dude"
до:
set foobar to "goodbye dude"