В Xcode 9.3 вы можете сделать это, используя раскадровку , как показано ниже,
Вам необходимо установить заголовок кнопки textAlignment по центру
button.titleLabel?.textAlignment = .center
Вам не нужно устанавливать текст заголовка с новой строкой (\ n), как показано ниже,
button.setTitle("Good\nAnswer",for: .normal)
Просто установите заголовок,
button.setTitle("Good Answer",for: .normal)
Вот результат,