Как говорит jrockway, это, вероятно, заголовок Content-Length - я не уверен, предоставляет ли Firefox простой доступ по умолчанию, но плагин Live HTTP Headers предоставляет вам доступ, а если нет, используя Firefox, вы можете вместо этого использовать Wireshark (но он намного тяжелее и может потребовать некоторого возни, чтобы найти заголовки среди остального сетевого трафика). Как только вы увидите, настроен ли этот заголовок (и является ли он правильным значением), вы узнаете больше о том, как действовать.
Стоит убедиться, что вы получаете индикатор выполнения при загрузке FLV-файлов с других сайтов, и как только это произойдет, вы можете начать смотреть на различия между вашим примером файла и теми, которые ведут себя правильно.
Я был бы несколько удивлен, если бы содержимое файла (где FLV :: Info получает свои данные) используется в середине загрузки для вычисления прогресса.