Как уже сказал другой ответ, позвоните select myfunc(:y) from dual;
, но вы можете найти объявление и установку переменной в sqlplus немного хитрым:
sql> var y number
sql> begin
2 select 7 into :y from dual;
3 end;
4 /
PL/SQL procedure successfully completed.
sql> print :y
Y
----------
7
sql> select myfunc(:y) from dual;