Одним из решений, если лицо, получающее электронную почту, разрешает удаленные изображения (часто почтовые клиенты запрашивают эту опцию по умолчанию), - это отображение уникального URL-адреса изображения («реального» или 1x1 пикселя), расположенного насервер у вас есть.Таким образом, вы можете отслеживать, был ли этот URL-адрес изображения загружен на ваш сервер клиентом.
Существуют также квитанции о прочтении, но они являются необязательными и поддерживаются не всеми клиентами.