Если ваша база данных доступна извне, где бы она ни размещалась, и задержка не так уж велика, создайте два экземпляра вашего приложения и переключите DNS на тот, который вам нужен для выполнения работы.
Учитывая, что это Java, рассматривали ли вы использование Heroku , которое будет запускать небольшие приложения Java практически даром?