Вам нужно будет указать путь, в основном, куда сохранить файл.
Этот код найдет папку документов
NSArray *path = NSSearchPathForDirectoriesInDomains(
NSDocumentDirectory, NSUserDomainMask, YES);
NSString *documentDirPath = [path objectAtIndex:0];
Вот код, который я использую для чтения и записи файлов.
-(void)writeFileToDisk:(id)data
{
NSArray *path = NSSearchPathForDirectoriesInDomains(
NSDocumentDirectory, NSUserDomainMask, YES);
NSString *documentDirPath = [path objectAtIndex:0];
NSString *fileName = @"MyFileName.txt";
NSString *fileAndPath = [documentDirPath stringByAppendingPathComponent:fileName];
[data writeToFile:fileAndPath atomically:YES];
}
-(void)readFileFromDisk
{
NSArray *path = NSSearchPathForDirectoriesInDomains(
NSDocumentDirectory, NSUserDomainMask, YES);
NSString *documentDirPath = [path objectAtIndex:0];
NSString *fileName = @"MyFileName.txt";
NSString *fileAndPath = [documentDirPath stringByAppendingPathComponent:fileName];
NSArray *array = [[NSArray alloc] initWithContentsOfFile:fileAndPath];
NSLog(@"%@",array);
[array release];
}