Я только что узнал из этого сообщения о переполнении стека , как указывает @ martin-geisler, что вы МОЖЕТЕ сохранять файлы без спецификации в Блокноте Windows, выбрав ANSI в качестве кодировки.
Я предполагаю, что для более продвинутых применений это не сработает, потому что результирующий файл, вероятно, не желаемая конечная кодировка, а фактически ANSI; но я протестировал и подтвердил, что это работает, чтобы сохранить очень маленький скрипт .php без спецификации, используя только Блокнот.
Я узнал длинный и трудный путь, которым Блокнот Windows не является настоящим редактором, хотя я хотел бы указать для других, что, несмотря на это, это вводит в заблуждение вызывается, когда вы набираете «редактор» на новых компьютерах с Windows, по крайней мере, на одном из моих.
В настоящее время я использую Emacs и другие редакторы для решения этой проблемы.