Вместо того, чтобы считать вперед от первой ячейки, как отвечает ответ Александра, OFFSET может считать назад от текущей ячейки.Я нашел это более надежным.
Так, например, если ваша общая сумма / разница находится в ячейке A23, а последняя ячейка находится непосредственно над ней, вы можете ссылаться на нее, используя:
= OFFSET(A23, -1, 0)
Это будет продолжать работать правильно, когда строки выше будут вставлены или удалены - это всегда будет ссылаться на ячейку непосредственно выше.