Боюсь, это нормально, вид веб-страницы рабочего элемента обычно идентичен виду того же элемента в Visual Studio. По некоторым причинам эти поля скрыты.
У вас есть 2 варианта. Вы можете изменить шаблон рабочего элемента в командном проекте, чтобы эти поля не были скрыты, или использовать функции интеграции с Office в Team Explorer.
Чтобы отредактировать шаблон , вам потребуются электроинструменты TFS 2010 .
Чтобы использовать интеграцию с Office, вам нужно установить Team Explorer, а также Excel 2007+ или MS Project 2007+. Проект автоматически привязывается к дате начала и окончания, с помощью Excel вы можете выбрать, какие поля вы хотите просмотреть и синхронизировать с TFS