Это потребует от вас переопределения функциональности кнопки «Домой» или, по крайней мере, добавления функциональности, которую Apple не позволяет. Это возможно, но оно будет отклонено из магазина приложений.
РЕДАКТИРОВАТЬ: Не заметил, что это было для iPhone, сломанных в тюрьме, так что да, вы можете сделать это. Вам нужно будет найти пользовательские библиотеки, я не знаю ни одной из моих голов. В качестве альтернативы вы можете выяснить, какую часть частного API Apple вам необходимо использовать для этого.
Обратите внимание, что изменение функциональности кнопки - , а не лучшая из идей ... Возможно, вы могли бы добиться того же, запустив фоновый режим и используя push-уведомления, когда требуется взаимодействие с пользователем?