Подстановочный знак хранится в приложении web.config. Вы можете создать отображение, а затем скопировать раздел из раздела system.webServer-> handlers в ваш файл web.config.
Или вы можете использовать проект Web.Deploy для настройки web.config в точности так, как это необходимо для развертываний.