Учитывая, что текущий пользовательский интерфейс Java на Mac реализован с Cocoa, конечно!Ознакомьтесь с Java Native Foundation , который обеспечивает некоторую простую поддержку моста Java-Cocoa (обратите внимание, что все ссылки на документацию в MobileSafari в настоящее время не работают; используйте Opera Mini или браузер для настольных компьютеров).Для вызова из Java в Какао вы можете просто использовать JNI, как вы ожидаете.Для примера кода вы можете посмотреть на порт Mac OpenJDK - он еще не закончен, но он должен дать вам некоторые идеи.