Каждый экземпляр шрифта будет использовать свои собственные ресурсы, независимо от того, ссылаются ли несколько таких определений на один и тот же шрифт.
Использование одного и того же шрифта в двух разных стилях приведет к двум экземплярам шрифта (при применении стилей). Instade, вы можете определить шрифт как собственный стиль и использовать этот стиль в других стилях. В этом случае один и тот же экземпляр ресурса времени выполнения используется обоими стилями.
Если у вас очень сложные словари ресурсов (скажем, например, вы создаете тему), то хорошей идеей будет определить ресурсы geanular (например, конкретную цветовую кисть или шрифт) как независимый ресурс (или именованный стиль) и использовать их в других сложных стилях для экономии системных ресурсов.
На ваш вопрос о Blend это просто применяет эту лучшую практику.