Мне было интересно, как у вас есть несколько областей по умолчанию (порядок) для модели, например, у меня есть модель комментариев, которая требует упорядочения по дате и утверждению:
default_scope :order => 'approved ASC', :order => 'date ASC'
Так как вы оба эти заказа надели на модель, так что я сначала заказываю по утвержденному, а затем по дате.
ура!