Написание ответов вроде - не очень практично - не помогает, это что-то относительно каждого из нас, у нас есть планшеты с хорошим аппаратным обеспечением и удобными док-станциями для клавиатуры, не говоря уже о четырехъядерных планшетах с tegra3, которые собираются в декабре. Я до сих пор не понимаю, почему у Google пока нет SDK для ОС Android. Android уже отлично работает даже на ПК (через проект Android x86).
На самом деле, я разработчик и использую некоторые интересные приложения для разработки с моего планшета. Я рекомендую вам посетить JavaIDEdroid и Terminal IDE , которые являются некоторыми примерами проектов. это далеко не Eclipse, но уже давайте разрабатывать приложения для Android, а также для Java SE. Также на форуме XDA есть больше ресурсов (посмотрите на «Asus Transformer», например), даже если этих проектов недостаточно, есть руководства по установке двойной загрузки Ubuntu и других возможных решений вашей проблемы.