Вы всегда можете включить обычное ведение журнала на Джерси для запросов и ответов и посмотреть, что отображается в консоли:
<code><init-param>
<param-name>com.sun.jersey.spi.container.ContainerRequestFilters</param-name>
<param-value>com.sun.jersey.api.container.filter.LoggingFilter</param-value>
</init-param>
<init-param>
<param-name>com.sun.jersey.spi.container.ContainerResponseFilters</param-name>
<param-value>com.sun.jersey.api.container.filter.LoggingFilter<</param-value>
</init-param>
Включить ведение журнала программно:
<code>servletHolder.setInitParameter("com.sun.jersey.spi.container.ContainerRequestFilters" , "com.sun.jersey.api.container.filter.LoggingFilter");
servletHolder.setInitParameter("com.sun.jersey.spi.container.ContainerResponseFilters" , "com.sun.jersey.api.container.filter.LoggingFilter");