Почему это не должно быть возможно? Но при установке xmapp на компьютер с помощью установщика genrall вас спросят, где вы хотите хранить файлы.
Другой идеей может быть использование zip-файла. AFAIK. Вы можете разархивировать файлы из cmd (вызвав функцию zip) в заданное вами место назначения, скопировать веб-приложение в папку htdocs, запустить apache и вызвать URL-адрес для вашего установочного скрипта.