"LLVM GCC 4.2" является значением по умолчанию в начальном выпуске 4, как кажется.(то есть: серверная часть LLVM с анализатором GCC 4.2.)
Вы можете проверить это, создав новый проект, выбрав цель основного проекта (бит в верхней части левой панели), а затемвыбрав «Настройки сборки» в главной области.Если затем выбрать «Все» (по умолчанию «Базовый») и прокрутить вниз, вы увидите «LLVM GCC 4.2», выбранный по умолчанию.
Конечно, вы можете изменить это на GCC 4.2 (по умолчанию Xcode 3.x) или на чистый LLVM.
Там немного больше информации о различных настройках (они фактически идентичны Xcode3.2.x) в существующем Xcode 3.2.1 GCC CLANG и LLVM demystification question.