Вы можете использовать это, чтобы сделать это ...
str = str.replace(new RegExp(String.fromCharCode(13), 'g'), '\r\n');
Естественно, если вам не нужно передавать переменную для получения кода символа (или если он не понятен), используйте символ в литерале регулярного выражения, например, /\r/g
.