Вы всегда можете скачать самую последнюю платформу SDK и иметь все, что вам нужно. Используйте заголовочный файл и файлы lib из SDK.
Сказав это, может быть, все, что вам нужно сделать, это определить от _WIN32_WINNT
и / или WINVER
до 0x0600
или выше, чтобы получить доступ к более новым API. Сверх того, я не уверен, с каким файлом Mingw поставляется заголовочный файл Windows.