AFIK WAPI Спецификация WTAI относится к протоколу WAP, и если телефон поддерживает WAP / WML, он будет поддерживать WTAI.
Tel Uri будет наиболее распространенным, а мета-теги Apple будут распознаваться только устройствами iOS.
Если у вас есть время и ресурсы, чтобы потратить на это, вы можете взглянуть на http://wurfl.sourceforge.net/, чтобы получить возможности устройства.Если нет, то я бы использовал тел Uri