Нет, я не верю, что это пока возможно, хотя лучше всего спросить: gtk-perl-list .
Как я понимаю, будущее Perlbindings для Gtk использует API gobject-introspection для максимально возможной автоматизации.Работа в этой области продвигается, но я уверен, что помощь будет приветствоваться.